Exposición fugaz - Uso, alimentación y ritual

  • Artista: Julio Martínez
  • año: 2014 - Julio Martínez

Viernes 30 de mayo - Domingo 1 de junio, 2014

Salón Central


ACERCA DE LA ALIMENTACIÓN
Pocas áreas del quehacer humano tienen una relación tan lineal e inalterable con el pasado como es la alimentación.
Aún con los grandes avances que ha logrado el ser humano, la obtención de alimentos se mantiene sujeta a las leyes y equilibrios naturales que van más allá de la participación humana; fenómenos íntimamente relacionados y determinados por los principios más básicos de la vida en el planeta.

La agricultura y la producción de alimentos alrededor del mundo voltean forzosamente al pasado para re direccionar el desarrollo. Poco a poco se retoman paradigmas ya olvidados para replantear tecnologías acordes a las nuevas realidades. Al igual que la agricultura, las artes culinarias vuelven su atención a los ingredientes silvestres, locales y antiguos.

ACERCA DE LA PIEDRA
La talla en piedra existe como una de las manifestaciones más antiguas de la expresión humana. El uso de la piedra como una vertiente tecnológica y ritual se vio truncada por la aparición y el conocimiento de los metales. Las ventajas inmediatas de estos rápidamente suplantaron el uso de las piedras en muchas de sus funciones.
La sutileza de los beneficios del uso de la piedra en los procesos tecnológicos pasó desapercibida frente a la obviedad de la practicidad en el empleo de los metales. Actualmente la utilización de la piedra es un discurso que difícilmente se puede separar de su historia. Su uso refuerza el vínculo y la importancia de reedificar el puente entre el origen y lo contemporáneo, e invariablemente nos remite al doble propósito que ha tenido a lo largo de la historia humana: los objetos de uso cotidiano y de uso ritual.

Julio Martínez Barnetche

Catálogo virtual

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